Dans la continuité de l’atelier de l’automne dernier consacré à la lacto-fermentation appliquée au chou qui s’était déroulé en octobre 2023 aux Chazes, c’est cette fois au hameau des Chazettes chez Catherine & Rémy que les participants vont passer aux « choses sérieuses » et apprécier les efforts consentis à l’époque. Nul doute que les convives seront […]